Recepten

Recept 1: Caramel Caramba Frappucino
met Belmio Caramel Caramba

Ingrediënten

• 6 ijsblokjes
• 110 ml kopje koude koffie gezet met Belmio Caramel Caramba
• 60 ml ongezoete amandelmelk
• Vetvrije slagroom
• Drizzle suikervrije karamelsaus
• Optioneel: suikervrije vanille Monin siroop

Bereiding:

• Zet een kopje koffie met de Belmio Caramel Caramba. Laat de koffie afkoelen.
• Combineer een blender; ijsblokjes, koude caramelkoffie en amandelmelk.
• Blend de ingrediënten tot een glad en romig mengsel.
• Giet het mengsel in een glas.
• Werk ten slotte je drankje af met een toefje vetvrije slagroom bovenop het drankje, en een drizzle suikervrije karamelsaus naar keuze.

Recept 3: Shakerato Fortissimo, 
met Belmio Espresso Fortissimo

Ingrediënten:

• 2 capsules Belmio Espresso Fortissimo
• 1-2 theelepels suiker (naar smaak)
• Ijsblokjes
• Optioneel: Monin caramel siroop (15-20 ml)

Bereiding:

• Zet espresso’s met de Belmio Espresso Fortissimo, en voeg 1-2 eetlepels suiker toe of de Monin caramel siroop.
• Giet de espresso in een cocktailshaker en voeg enkele ijsblokjes toe.
• Schud het mengsel krachtig gedurende ongeveer 15-20 seconden, tot het schuimig is.
• Giet het mengsel door een zeef, en daarna in een gekoeld glas gevuld met ijsblokjes.
• Garneer met een stukje biologische citroenschil.
• Serveer en geniet!

Recept 5: Espresso Tonic, The Colombian Way
met Belmio Colombia

Ingrediënten:

• 100 g ijsblokjes
• 70 ml tonic
• 1 capsule Belmio Colombia

Bereiding:

• Vul een hoog glas met ijsblokjes.
• Schenk voorzichtig de premium tonic over de ijsblokjes.
• Zet een espresso (40 ml) met de Belmio Colombia.
• Giet de vers gezette espresso langzaam over de ijsblokjes en tonic om de koffie meteen af te koelen.
• Roer voorzichtig om de smaken te mengen, of laat het ongeroerd als je de laagjes visueel wilt behouden.
• Garneer de Espresso Tonic met een sinaasappelschijfje of stukje citroenschil, van biologische teelt voor een aromatische twist.

Recept 7: Double chocolate moccha, 
met Belmio Chocolate Therapy

Aantal personen: Koffie voor 2 

Ingrediënten:

• 2 shots Belmio Chocolate Therapy espresso
• 200 ml melk naar keuze (amandelmelk aanbevolen)
• Slagroom
• Witte chocolade stukjes (naar smaak)

Bereiding:

• Verwarm de melk in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot er zich aan de rand kleine belletjes vormen. 
• Haal de pan van het vuur en klop de witte chocoladeschilfers erdoor tot het mengsel glad is, zodat er een heerlijke siroop ontstaat.
• Meng in een blender 1/2 kopje van de siroop met de 2 shots Belmio Chocolate Therapy espresso. Mix langzaam op medium tot het mengsel schuimig wordt, ongeveer 1 minuut.
• Giet het schuimige mengsel in een grote mok. Werk af met een flinke toef slagroom en garneer met witte chocoladeschilfers voor een extra vleugje verwennerij. Geniet van je heerlijke creatie!

Recept 9: Let’s go Hazelnuts coffee, 
met Belmio Driving you Hazel'nuts

Aantal personen: Koffie voor 2 

Ingrediënten en toppings:

• 1,5 eetlepels hazelnootsiroop (Monin)
• 1 espresso Belmio Let's go Hazelnuts koffie (60 - 80 ml)
• 150 ml warme melk
• Grote toef slagroom
• Nougatine
• Een snuifje kaneel
• Grof gehakte (geroosterde) hazelnoten

Bereiding:

• Giet eerst de hazelnootsiroop in een latte macchiato glas. Giet hier voorzichtig de Belmio Let's go Hazelnuts koffie overheen en roer even.
• Giet daarna de hete melk over het siroop-koffiemengsel. Als je koffiezetapparaat een melkopschuimfunctie heeft, gebruik die dan gerust, ga voor een kleine hoeveelheid schuim (geen cappuccino).
• Maak je notige hazelnootkoffie af door er een flinke toef slagroom op te doen. Strooi er nougatine over voor de perfecte finishing touch.
• Wil je wat extra flair? Doe er dan grof gehakte (geroosterde) hazelnoten overheen. Geniet van je heerlijke hazelnootkoffie!